O coco ajuda a relaxar os nervos e os músculos, baixa o nível de pressão arterial, controla o açúcar no sangue, produz um perfil lipídico mais saudável (HDL alto e LDL baixo), contribui para a imunidade, reduz a inflamação de articulações e auxilia no emagrecimento.
Em maio deste ano, o Mercado do Produtor de Juazeiro comercializou cerca de 3 toneladas de coco verde movimentando aproximadamente R$ 1,4 milhão. O quilo está sendo vendido por R$0,35 e o cento com 200kg custa R$ 70,00.
Rico em fibras, vitaminas dos complexos B e C, minerais e oligoelementos, como o potássio e o fósforo, o coco é considerado uma das frutas mais saudáveis do mundo.
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