O saco de 20kg da cebola branca estava sendo comercializado até ontem por R$ 25, e o da cebola roxa R$ 20 reais. esta quarta-feira (20) o consumidor vai encontrar esse produto 27% mais barato, a cebola branca está cotada em R$19 reais e a Roxa custa R$ 18 reais.
De acordo com o supervisor de cotação e estatística da Autarquia Municipal de Abastecimento/AMA, Carlonilton Dias é normal que neste período do ano a cebola fique mais barata. ”É normal a queda neste período, porém assim que vai reestabelecendo a safra, a oferta também aumenta um pouco. A produção está normal em todas regiões, o clima também favorece para que o preço tenha baixado”, explica.
A cebola comercializada no Mercado do Produtor de Juazeiro é produzida no Vale do São Francisco, na região de Irecê, no estado de Goiás e demais regiões do país.
A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos. A cebola é rica em minerais como cálcio, potássio e magnésio, possui também grandes quantidades de vitamina C e por isso deve ser consumida crua sempre que possível, para evitar a perda de nutrientes e antioxidantes.
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