A cesta básica de alimentação apresentou na comparação do mês de julho de 2018 com junho, deflação de -0,36%, em Petrolina/PE. No acumulado dos últimos doze meses apresenta deflação de -9,89%. Neste ano, porém, apresenta inflação de 0,37%. A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de maio em R$ 294,74, no município pernambucano.

Em Petrolina  alguns produtos tiveram forte crescimento de preços e outros apresentaram um comportamento inverso, de forma que na média houve um certo equilíbrio, com o custo da cesta tendo uma pequena redução. Como ressaltado no Boletim do mês passado, o esperado para julho era que o preço da banana caísse, pois, a oferta do produto aumentou. O Tomate também teve um crescimento de oferta fazendo com que os preços reduzissem em julho. O pão francês, por outro lado, teve forte aumento, pois o custo da sua principal matéria prima, a farinha de trigo, está mais elevado.

Contudo, o produto que assustou os consumidores em julho, devido a sua expressiva elevação de preços, foi o Leite Integral. O Brasil passa por um período de entressafra em fortes regiões produtoras e isto faz reduzir a oferta do produto no mercado interno.